Raakasuklaa on jo pidemmän aikaa kiinnostanut, mutta
tuntunut jotenkin niin vieraalta alueelta, että siihen on pitänyt tutustua
vähän kerrallaan hivuttautuen.
Jo jokunen vuosi sitten sain ystävältä lahjaksi raakasuklaanvalmistuspakkauksen,
jonka turvin pääsi helposti kokeilemaan herkun valmistusta ja syömistä toki
myös. Perus suklaasyöpölle maku vaatii vähän totuttelua, mutta aika äkkiä
herkuista tuli suosikki kahvin kanssa …kunnes ne sitten loppuivat.
Koko homma jäi houkuttamaan, mutta omatoimisuuden puute
täysin uuden jutun opetteluun vaivasi edelleen. Syksyllä bongasin GreenStreetin järjestämät raakasuklaa workshopit, suostuttelin siskon kaveriksi ja
ilmoittauduin mukaan. Tykkäsin. Opittiin paljon taustoja, historiaa ja
raakasuklaan keholle ja mielelle tekeviä ihmeitä ja tietysti päästiin myös harjoittelemaan
valmistusta. Hyvä tapa viettää parituntinen lapsivapaata aikaa siskon kanssa
puuhaillen. Nyt kaapissa odottaa liuta raaka-aineita omia kokeiluja tai ehkä omia
kokeiluja yhdessä siskon kanssa.
Jos joululahjaideoita uupuu, niin jollekin terveellisestä
herkuttelusta ja raakasuklaasta kiinnostuneelle tästä löytyi ehkä pari ideaa.
-Sini-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti