Viime vuonna intouduin joulusta ensimmäisen kerran vuosiin.
Tänä vuonna into on tainnut vähän jopa vahvistua ja kotiin on löytänyt tiensä
useampi joululehti, joita olen antaumuksella lukenut glögimuki kädessä.
Lehdistä on lähinnä tarttunut erilaisia näpertelyideoita. Mitä kaikkea voisikaan
askarrella, leipoa, neuloa, puuhata …no vaikka mitä.
Toistaiseksi olen hakenut tunnelmaa glögin lisäksi
kynttilöitä polttelemalla ja joitakin talvisia – ei liian jouluisia – herkkuja
herkutellen. Haluan vielä säästellä pipareita ja muita super joulujuttuja
lähemmäksi h-hetkeä, ettei sentään jouluähky iske. Lehtien reseptiantiin
tutustuessa olen törmännyt useaan kertaan granaattiomenaan. Tuntuu olevan
jonkinmoinen hitti tällä hetkellä. Pitihän sitä itsekin kehitellä joku kauteen
sopiva jälkkäri tätä hittihedelmää hyödyntäen.
Talvinen kerrosjälkiruoka
4 annosta
8 Bastogne keksiä
½ prk Flora vanillaa
100 g tuorejuustoa
½ dl tomusokeria
1 appelsiinin raastettu kuori
¼ tl kardemummaa
¼ tl kanelia
½ granaattiomena
kourallinen pistaasipähkinöitä
*Murskaa keksit.
*Vaahdota flora vanilla. Lisää joukkoon tuorejuusto,
tomusokeri, appelsiinin raastettu kuori ja mausteet. Sekoita. Jos tykkäät kovin
makeista jälkkäreistä, lisää tomusokerin määrää.
*Tee keksimurskasta ja vaahdosta kerroksia annoskulhoihin
*Lisää päälle granaattiomenaa ja kevyesti rouhittuja
pistaasipähkinöitä.
*Nosta jääkaappiin odottamaan tarjoilua.
Helppoa ja hyvää.
Sataisipa jo ensilumi valaisemaan marraskuista synkkyyttä!
-Sini-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti