Viime viikot
ovat olleet kiireisiä …on käyty lounastreffeillä, kahvitreffeillä,
vauvatreffeillä ja muuten vaan treffeillä. Kesä on kotilomalaisen parasta aikaa.
Muillakin on aikaa, kun kaikilla on lomaa tai töissä vähemmän kiirettä.
Muutamilla
treffeillä olen ilahduttanut treffikumppaneita mustikkavalkosuklaa-muffinseilla.
Metsien täyttyessä uusista mustikoista on viimein aika tyhjentää pakkanen
edellisvuotisista. Helppo leivonnainen, joka on saanut varsin hyvän vastaanoton
…lukuun ottamatta erästä pikkuherraa, joka piti muffinseista löytyneitä
valkosuklaanpaloja vähintäänkin epäilyttävinä.
Mustikkavalkosuklaa-muffinsit
(n. 12 kpl)
4,5 dl
vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2,5 tl
leivinjauhetta
0,5 tl
suolaa
2 dl maitoa
2 munaa
2 tl
vaniljasokeria
75g voisulaa
noin 100g
valkosuklaata karkeaksi rouhittuna
sopivasti
mustikoita (jäisinä ei värjää koko taikinaa liilaksi)
Sekoita,
maito, munat, voisula ja vaniljasokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat
aineet. Kääntele lopuksi joukkoon valkosuklaa ja mustikat. Jaa muffinsivuokiin
ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Herkuttele!
Jokin
kuorrutus tekisi näistä näyttävämpiä, mutta tällaisenaan ovat helposti mukaan
otettavissa.
Viikonloppuna
oli ”kotiäitien vapaailta” puisto piknikin merkeissä …ja myöhemmin illalla
Cleaning Womenin keikalla hetkumisen merkeissä. Ilta hyvässä seurassa ihanien
ystävien kanssa! En ole kauheasti malttanut irtautua kotoa iltarientoihin,
mutta täytyy sanoa, että oman pään kesäsiivous teki hyvää. Vaikka seuraavana
aamuna pikkupirpana pitikin mykkäkoulua, illalla oltiin onneksi taas kavereita.
 |
| Kesän suosikki kesämekko: Vila |
Miehen loma osa 2 alkoi. Miehen loma on minun lomaa. Lomaa lomasta …se on sitä, kun päivärutiinit muuttuvat. Lomaa lomasta on sitä kun aamut alkavat rennosti, sitä kun saa paljon aikaiseksi, sitä kun pikkupirpana hymyilee korvasta korvaan hymyä, kun isä ei lähtenytkään töihin, sitä kun voi lähteä lenkille siihen aikaan päivästä kun siltä tuntuu, sitä kun joku muu kokkailee lounaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti