23. joulukuuta 2012

Sneak peek



Yksi yö jouluun 
...ja valmistelut alkaa olla tehtynä…


Paketointi on yksi joululahjojen – tai miksi ei muidenkin lahjojen – antamisen parhaita puolia. Eilen pystytin lattialle joululahjojen paketointipajan. Kaivoin laatikoiden ja kaappien kätköistä pakkaus ja pakettikorttimateriaaleja. Kauheasti uutta en tätä joulua varten ollut ostellut. Muutenkin olen näissä paketointihommissa kierrätyksen kannalla. Säästän mielelläni kauniit ehjät paperit, lahjakassit, rusetit ja muut tulevaa käyttöä varten. Saatan myös keräillä paketointitarpeita milloin mistäkin. Tänä vuonna Name it – liikkeestä saamani lahjapaketin hauskat kuvat päätyivät koristamaan useampaa pakettia ja pakettikorttia. Sellaisenaan en isolla logolla varustettua laatikkoa halunnut käyttää.





Eräs pikkuprinsessa sai pakettiinsa ripauksen pinkkiä ja dimangeja …



Hauskaa ja onnellista joulua!

16. joulukuuta 2012

Herkullista joulun odotusta…




Tänään uhmattiin tuulta ja tuiskua ja suunnattiin koko konkkaronkka keskustaan Tuomaan markkinoita ja muita joulujuttuja ihmettelemään. Sää ei tosiaan suosinut ja markkinoista olisi ehkä saanut enemmän irti edes hiukkasen mukavammassa säässä, mutta ainakin talventuntua saatiin riittämiin. Kauniita käsitöitä olisi ollut tarjolla yllin kyllin ja herkkuja sitäkin enemmän. Jotain pientä tarttuikin matkaan …herkkuja siis. Kastanjoilla herkuttelu on miehen yks suosikki joulunajan juttu, joten niitäkin haettiin. Herkkuja herkkujen perään!



Ja kun herkuista on puhe, niin ei voi unohtaa viime viikonlopun jouluherkkujen puuhastelua pikkuveljen kanssa. Aikaa oli aika niukasti, mutta paria laatua saatiin aikaiseksi. Omaksi suosikiksi nousi ehdottomasti Hesarista löytyneellä ohjeella tehdyt suklaa-suolapähkinätoffeet. Super makea yhdistettynä suolapähkinöihin ei petä koskaan. Aattoon on vielä sen verran aikaa, että säilöin omat herkkuni pakastimeen …saa nähdä miten siellä viihtyvät.

 

Suklaa-suolapähkinätoffeet


3,5 dl sokeria
1 dl vaaleaa siirappia
1,5 dl kuohukermaa
180 g maitosuklaata
1,5 dl suolapähkinöitä
35 g voita

*Vuoraa noin 20cm x 15cm leivinpaperilla. Tippa öljyä vuoan pohjalla auttaa pitämään leivinpaperin paikoillaan.
*Hienonna suklaa, kuutioi voi.
*Mittaa sokeri, siirappi ja kerma kattilaan ja kypsennä kokoajan sekoittaen.
*Kun sokeri on liuennut, nosta lämpöä ja anna seoksen kiehua samalla sekoittaen noin 10 minuutin ajan tai siihen asti kunnes seos saavuttaa 114 astetta.
*Nosta kattila levyltä ja anna jäähtyä hetki.
*Sekoita vielä lämpöiseen seokseen voi, suklaa ja suolapähkinät. Sekoita kunnes suklaa ja voi ovat sekoittuneet täysin muihin aineisiin.
*Kaada seos vuokaa ja anna jähmettyä ensin huoneenlämmössä noin tunti ja sen jälkeen jääkaapissa yön yli.
*Leikkaa paloiksi. Säilytä ilmatiiviissä astiassa kylmässä. Säilyy jääkaapissa noin viikon.


Mitäköhän herkkuja sitä vielä keksisi, että aaton ähky olisi taattu?!?

14. joulukuuta 2012

Pakertamista ja väkertämistä



Melkein meinasi tulla joulunalusstressi, vaikka kovin olin päättänyt, etten sellaista harrasta tänä vuonna …onneksi vain melkein. Nyt monta tylsää kiireen ja stressin aiheuttajaa on hoidettu pois alta ja voi keksittyä taas paremmin kivoihin juttuihin.

Useampi viikko aherrettiin isomman joululahjaprojektin kimpussa. Aikaa kuului ehkä luvattomankin paljon, mutta tekeminen on ollut kivaa. Jos lahjan saajat ovat puoliksikaan niin innoissaan lahjasta, kun minä olen ollut sen tekemisestä, tulee kaikki vaiva palkituksi. Vähän tekisi mieli valottaa, minkä parissa on pakerrettu, mutta kaiketi salaisuuksien pitäminen on osa joulun taikaa …kärsimättömän ihmisen kidutusta sanon minä.  

Joulukortit tuli lähetettyä ja jopa ihan ajallaan. Perus askartelua ei olekaan hetkeen tullut harjoitettua, joten oli kyllä kiva väkerrellä pari iltaa korttien parissa. Ajan puutteen vuoksi jouduin vähän yksinkertaistamaan alkuperäistä suunnitelmaa ja askartelukaupassa vierailun saalis ei ollut ihan sitä, mitä toivoin, mutta ..tärkeintä tietysti on, että kortinsaajat saavat ripauksen lisää joulumieltä.




Nyt sohva, pannukakkua ja hömppäsarja ...niistä on hyvä kiireisen viikon perjantai-ilta tehty.

8. joulukuuta 2012

Piparitaikinaa, pipareita, piparitaloja



Jouluherkuista ylitse muiden nousee vuodesta toiseen piparit. Jostain kumman syystä piparitaikina maistuu erityisen hyvältä ja leivonnan ohessa ”jämäpaloja” aina eksyy suuhun. Piparitalot ovat aina olleet niitä mun joulun must juttuja. Niinäkin vuosina, kun en joulusta ole niin kovasti innostunut, on aina pitänyt jonkunlainen tönö leipoa. Mielestäni piparitaloista tekee täydellisiä sellainen pieni epätäydellisyys, leikkimielisyys ja suurpiirteisyys. Ja sitten odotellaankin loppiaista innolla, että viimeisenä jouluherkkuna saa tuhota monta viikkoa herkkuhammasta huudelleen talon.

Odotan kovasti, että tuosta pikkupirpanasta olisi leipurikaveriksi …ehkä ensi jouluna. Tänä jouluna lainasin pirpanan serkkua tähän hommaan. Ja hyvä lainalapsi olikin! Rinta rinnan koristeltiin omia talojamme, maisteltiin vähän koristeeksi kuuluvia karkkeja ja vertailtiin aikaansaannoksia. 





Olen haaveillut kovasti joulukukista kotia koristamaan. Havunoksista. Kuusen tuoksusta. Kukkakaupassa vieraillessa totesin, että taas on mentävä järki esteettisen silmän edelle. Ei allergiaperheeseen voi tuoda hyasintteja tai muita tuoksuvia, jotka saavat silmät kyynelehtimään. Metsäretkelle voisi lähteä katselemaan lumisen metsän kauneutta, mutta ei sieltäkään kannata oksia kantaa mukanaan, kun päätyisivät yhtä nopeasti ovesta ulos kuin ovat sisään tulleet. Jotain kaunista kannoin kuitenkin kukkakaupasta kotiin...